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[发明专利]利用黑茶提取物联用纳米硒构建的功能强化型Pickering乳液及其制备方法和应用-CN201910100207.9有效
发明人：林晓蓉;叶锡光;李斌;陈忠正;张媛媛;穆静静 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2019-01-31 - 公布日： 2021-12-10 - 主分类号： A61K9/107 文献下载
摘要：本发明属于材料技术领域，公开了一种利用黑茶提取物联用纳米硒构建的功能强化型Pickering乳液及其制备方法和应用。所述方法包括以下步骤：(1)制备黑茶提取物；(2)利用黑茶提取物联用纳米硒稳定Pickering乳液：以黑茶提取物联用纳米硒为Pickering粒子，调节水分散相pH，与油相混合，进行剪切均质和高压均质后得到稳定的Pickering乳液。本发明采用食品级Pickering稳定剂，以黑茶提取物联用纳米硒为Pickering粒子，两者共同稳定Pickering乳液，构建功能强化型Pickering乳液，拓宽Pickering乳液的应用领域，
利用提取物联用纳米构建功能强化 pickering 乳液及其制备方法应用

[发明专利]Pickering乳液-CN202180059814.0在审
发明人： M·莱克斯;F·希尔蒂-凡库拉;L·德米格尔;S·麦斯 -专利权人： OMYA国际股份公司
申请日： 2021-07-22 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： A61K8/06 文献下载
摘要：本发明涉及Pickering乳液，其包含：(i)水；(ii)基于该Pickering乳液的总重量计10‑50wt％的油，和(iii)基于该Pickering乳液的总重量计1‑10wt％的Pickering颜料，其中该Pickering颜料是选自表面反应碳酸钙(SRCC)或者研磨碳酸钙(GCC)和表面反应碳酸钙(SRCC)的混合物的碳酸钙颗粒，并且其中该碳酸钙颗粒具有0.2μm‑10μm的体积中值粒度d<此外，本发明涉及一种包含所述Pickering乳液的组合物和制备这种Pickering乳液的方法。本发明还涉及碳酸钙颗粒作为Pickering颜料用于稳定Pickering乳液的用途，该Pickering乳液包含水和基于该Pickering乳液的总重量计10‑50wt％的油，其中该碳酸钙颗粒选自表面反应碳酸钙
pickering 乳液

[发明专利]一种基于黑茶提取物稳定的Pickering乳液及其制备方法和应用-CN201910101186.2有效
发明人：林晓蓉;叶锡光;李斌;陈忠正;张媛媛;任中阳 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2019-01-31 - 公布日： 2021-05-11 - 主分类号： B01F3/08 文献下载
摘要：本发明属于材料技术领域，公开了一种基于黑茶提取物稳定的Pickering乳液及其制备方法和应用。所述方法包括以下步骤：(1)制备黑茶提取物；(2)调节黑茶提取物分散相pH，与油相混合，进行剪切均质和高压均质后得到稳定的Pickering乳液。本发明以不同来源黑茶提取物为Pickering稳定剂，含有茶褐素、蛋白质、多糖等物质，为天然的多糖‑蛋白类复合物，具有一定的亲/疏水性，可用作Pickering乳液稳定剂，构建清洁、绿色的Pickering此外，黑茶提取物具有抗癌、抗氧化、降血脂等生理活性，可强化Pickering乳液的健康功效，拓宽Pickering乳液的应用范围。
一种基于提取物稳定 pickering 乳液及其制备方法应用

[发明专利]利用黑茶纳米聚集体联用纳米硒构建功能强化型Pickering乳液及制备方法和应用-CN201910100190.7有效
发明人：林晓蓉;叶锡光;李斌;陈忠正;张媛媛;蔡翠玲 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2019-01-31 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明属于材料技术领域，公开了一种利用黑茶纳米聚集体联用纳米硒构建功能强化型Pickering乳液及其制备方法和应用。(2)利用黑茶纳米聚集体联用纳米硒构建Pickering乳液：以黑茶纳米聚集体联用纳米硒为Pickering粒子，调节水分散相pH，与油相混合，进行剪切均质和高压均质后得到稳定的Pickering乳液。本发明采用黑茶纳米聚集体联用纳米硒复合体系为Pickering稳定剂，共同构建功能强化型Pickering乳液，拓宽纳米硒的应用，强化Pickering乳液的健康功效。
利用纳米聚集体联用构建功能强化 pickering 乳液制备方法应用

[发明专利]一种壳聚糖-Pickering乳液复合物及其制备方法和应用-CN202310611723.4在审
发明人：陈奇峰;韦丽婷;彭成;陈奕嘉;黄红波;黄子文 -专利权人：华南理工大学;广州佳成印刷有限公司
申请日： 2023-05-26 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： C08J3/03 文献下载
摘要：本发明公开了一种壳聚糖‑Pickering乳液复合物及其制备方法和应用。本发明的壳聚糖‑Pickering乳液复合物的组成包括壳聚糖溶液和Pickering乳液，壳聚糖溶液中的壳聚糖吸附在Pickering乳液液滴表面，Pickering乳液由微晶纤维素水溶液和姜黄素的大豆油溶液制成本发明的壳聚糖‑Pickering乳液复合物具有稳定性好、包封的姜黄素不易降解、抗氧化性好且持久、成本低、安全环保等优点，适合用于智能包装材料领域，可以赋予包装材料长效的抗氧化性能以及食品新鲜度指示功能
一种聚糖 pickering 乳液复合物及其制备方法应用

[发明专利]一种水包油型Pickering乳液及其制备方法-CN202211300752.0在审
发明人：吕飞;郝曼亦;卞梦瑶;何颖;徐圣柯;张高鹏;丁玉庭 -专利权人：浙江工业大学
申请日： 2022-10-24 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种水包油型Pickering乳液及其制备方法。一种水包油型Pickering乳液，包括体积比为（4~8）：（2~6）的水相和油相、以及占水相总重0.5~2.5wt%的改性豆渣不溶性膳食纤维；其中，所述改性豆渣不溶性膳食纤维由豆渣依次经过螺杆挤压、脱脂水合、复合酶解和后处理制得；一种水包油型Pickering乳的制备方法，包括以下步骤，制备水相，制备油相，制备改性豆渣不溶性膳食纤维，按配比准备包含所述水相、油相和改性豆渣不溶性膳食纤维的原料，乳化混匀，得到水包油型Pickering乳液。本发明基于改性豆渣不溶性膳食纤维稳定Pickering乳液，解决了现有Pickering乳液对环境温度、pH和离子强度等因素变化敏感、容易发生聚结等的问题，具有提高Pickering乳液稳定性的优点。
一种水包油型 pickering 乳液及其制备方法

[发明专利]咪唑啉基聚合物转相Pickering细乳液方法-CN202211621847.2在审
发明人：张震乾 -专利权人：常州大学
申请日： 2022-12-16 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： C08F283/06 文献下载
摘要：公开了咪唑啉基聚合物转相Pickering细乳液方法，本发明先制备氢氧化镁纳米晶前驱体稳定的Pickering反相细乳液，进行水热反应制备氢氧化镁纳米晶稳定的Pickering反相细乳液；将其加入反应器，加入偶氮咪唑啉基盐引发剂，超声波生物粉碎，加入丙烯酸类单体反应，完成协同氢氧化镁纳米晶稳定Pickering反相细乳液的咪唑啉基聚合物的制备。以咪唑啉基聚合物改性固体纳米颗粒稳定Pickering反相细乳液，通入惰性气体实现Pickering反相细乳液水/油型转相为油/水型或再次通入二氧化碳实现Pickering细乳液由油/水型转相为水/油型
咪唑聚合物 pickering 乳液方法

[发明专利]一种基于虫胶纳米颗粒和壳聚糖的Pickering乳化剂及其制备与应用-CN202211052835.2在审
发明人：李冰;袁毅;张援;李琳;张霞;郭奇泳;郑青松 -专利权人：华南理工大学;广东省体育科学研究所
申请日： 2022-08-31 - 公布日： 2022-10-21 - 主分类号： C09K23/52 文献下载
摘要：本发明属于Pickering乳化剂制备技术领域，公开了一种基于虫胶纳米颗粒和壳聚糖的Pickering乳化剂及其制备方法与应用。本发明通过壳聚糖的修饰可以调节虫胶纳米颗粒的表面湿润性，提高了虫胶纳米颗粒稳定油水界面的能力，从而增强虫胶纳米颗粒稳定Pickering乳液的能力。本发明提供的基于虫胶纳米颗粒和壳聚糖的Pickering乳化剂的工艺简单，原料安全，可以作为界面稳定剂稳定Pickering乳液，在食品、化学工业等具有推广使用的前景。
一种基于虫胶纳米颗粒聚糖 pickering 乳化剂及其制备应用

[发明专利]Pickering反相细乳液制备掺杂钛酸钡纳米晶的方法-CN202310893781.0在审
发明人：张震乾 -专利权人：常州大学
申请日： 2023-07-20 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： C01G23/00 文献下载
摘要：本发明涉及Pickering细乳液、溶剂热处理、光催化和电池电极等领域，特别涉及一种Pickering反相细乳液制备掺杂钛酸钡纳米晶的方法。利用氢氧化钡溶解度差异制备氢氧化钡固体为乳化剂的Pickering反相细乳液；以此液滴为纳米反应器得到含掺杂钛酸钡前驱体的Pickering反相细乳液，最后通过溶剂热处理形成含掺杂纳米晶的Pickering
pickering 反相细乳液制备掺杂钛酸钡纳米方法

[发明专利]Pickering乳化剂及其制备方法及含有该乳化剂的Pickering乳液-CN201910052742.1在审
发明人：郑金铠;田桂芳;包郁明;赵晗;赵成英;赵少杰;陆畅 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2019-01-21 - 公布日： 2019-05-03 - 主分类号： A23P10/35 文献下载
摘要：本发明提出了Pickering乳化剂的制备方法，步骤包括：1)将柑橘皮冷冻打粉，制得粗粉；2)将制得的粗粉按比例加入去离子水浸泡，然后投入到破壁机中，将得到的浆液按比例再次加入去离子水后进行胶体磨处理，制得的浆液即为Pickering乳化剂或将粗粉冷冻干燥制得干粉后进行超微粉碎。本发明还提出了应用上述Pickering乳化剂制备Pickering乳液。本发明利用柑橘加工副产物皮渣制备出了一种营养健康、绿色环保、工艺简单的Pickering乳化剂，实现了副产物的综合利用；制备得到的Pickering乳液可应用于果昔、果酱等功能食品。
乳化剂制备粗粉去离子水副产物果酱超微粉碎柑橘加工功能食品绿色环保营养健康柑橘皮胶体磨破壁机干粉皮渣冷冻浸泡应用

[发明专利]一种基于油水界面氧化聚合法原位合成聚邻苯二胺纤维制备Pickering乳液的方法-CN201910824315.0在审
发明人：王磊;李蔚然;陈海旭;黄鑫 -专利权人：哈尔滨工业大学
申请日： 2019-09-02 - 公布日： 2019-11-29 - 主分类号： C08J3/07 文献下载
摘要：一种基于油水界面氧化聚合法原位合成聚邻苯二胺纤维制备Pickering乳液的方法，属于Pickering乳液制备技术领域。Sub>3溶液；配制油相溶液：配制超纯水饱和的异辛醇溶液；将配制的oPD溶液和FeCl₃溶液混合，迅速向混合溶液中加入油相溶液，在避光条件下，旋涡搅拌9～15h，得到Pickering本发明利用氧化聚合反应原位形成以聚邻苯二胺纤维材料为乳化剂的Pickering乳液；该Pickering乳液具有良好的稳定性，能够达到放置5天以上不改变形貌；该Pickering乳液中的液滴尺寸可调控。
配制邻苯二胺形貌氧化聚合反应制备技术领域超纯水饱和混合溶液中避光条件溶液混合纤维材料纤维制备油水界面原位合成原位形成超纯水可调控乳化剂异辛醇旋涡液滴合法

[发明专利]一种大豆蛋白稳定Pickering乳液的制备方法-CN202210706671.4在审
发明人：齐宝坤;朱建宇;刘璐;李啸天;张晴;王子恒;江连洲 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2022-06-21 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆蛋白稳定Pickering乳液的制备方法，属于食品加工技术领域。该方法通过将大豆浸泡打浆，采用离心方式结合pH洗脱提取蛋白并形成纳米颗粒，以蛋白纳米颗粒为水相乳化剂与油相混合，经剪切均质使其在油水界面上发生不可逆吸附制备Pickering乳液。该方法在未添加任何无机材料的情况下制备得到Pickering乳液，且原料天然、绿色、健康，使得Pickering乳液具有优异的稳定性，生物安全性好，生物相容性强；制备过程简单高效、成本低，并且环保、安全，适合工业化生产；制备的Pickering乳液可广泛用于功能食品、药品、化妆品等领域的开发，拓宽了Pickering乳液的应用领域及应用价值。
一种大豆蛋白稳定 pickering 乳液制备方法

[发明专利]一种提升石菖蒲油稳定性的Pickering乳剂-CN202210923905.0在审
发明人：邹俊波;史亚军;张小飞;郭东艳;翟秉涛;王媚;彭磊 -专利权人：陕西中医药大学
申请日： 2022-08-02 - 公布日： 2022-11-15 - 主分类号： A61K36/888 文献下载
摘要：本发明提供了一种提升石菖蒲油稳定性的Pickering乳剂，属于药物制剂领域。本发明基于“药辅合一”思想开发了一种包含石菖蒲油、珍珠粉和水的Pickering乳剂。实验结果表明，该Pickering乳剂能够显著提高石菖蒲油的稳定性。该Pickering乳剂中采用的珍珠粉是羚珠散药方中原有的药材，没有引入额外的辅料。在Pickering乳剂能够显著提高石菖蒲油的稳定性的基础上，本领域技术人员能够合理推论出本发明包含该Pickering乳剂的羚珠散制剂中石菖蒲油的稳定性也会显著提升。
一种提升石菖蒲稳定性 pickering 乳剂

[发明专利]一种机械法纤维素纳米纤丝基高内相Pickering乳液的制备方法和应用-CN202211284066.9在审
发明人：李军;黄璐瑶;郭莎莎;许川;侯衍素;莫立焕 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2022-10-20 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： C08J3/09 文献下载
摘要：本发明提供了一种机械法纤维素纳米纤丝基高内相Pickering乳液的制备方法，包括如下步骤：步骤S1、将木质纤维素进行纳米化机械研磨处理以及均质处理，得到纤维素纳米纤丝CNF；步骤S2、将步骤S1得到的纤维素纳米纤丝CNF与月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐LAE进行络合，得到CNF/LAE复合物；步骤S3、将得到的CNF/LAE复合物与Pickering乳液混合，搅拌一段时间后，得到高内相Pickering乳液。本发明的制备方法利用纯机械法制备的CNF和LAE用于稳定Pickering乳液以及高内相Pickering乳液，通过CNF和LAE形成复合物，使用一种简单的均质技术稳定水包油型Pickering乳液。
一种机械纤维素纳米纤丝基高内相 pickering 乳液制备方法应用

[发明专利]一种可稳定Pickering乳液的内壁固载贵金属的磁性碳纳米管二维膜片的制备方法-CN201410647405.4有效
发明人：韩晓军;马生华 -专利权人：哈尔滨工业大学宜兴环保研究院
申请日： 2014-11-14 - 公布日： 2015-04-01 - 主分类号： H01F41/14 文献下载
摘要：一种可稳定Pickering乳液的内壁固载贵金属的磁性碳纳米管二维膜片的制备方法，它涉及一种可稳定Pickering微乳液的二维膜片的制备方法。本发明的目的是要解决现有使用固体颗粒稳定Pickering微乳液存在不稳定性的问题。制备方法：一、合成Fe₃O₄纳米粒子；二、碳纳米管表面功能化；三、制备Pickering乳液；四、制备磁性碳纳米管二维膜片；五、固定贵金属纳米粒子，得到内壁固载贵金属纳米粒子的磁性碳纳米管二维膜片稳定的Pickering乳液。本发明可获得一种可稳定Pickering乳液的内壁固载贵金属的磁性碳纳米管二维膜片。
一种稳定 pickering 乳液内壁贵金属磁性纳米二维膜片制备方法

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